金槍魚冷庫屬于食品冷庫的一種，主要用于貯藏海鮮、魚類等水產品，常見于沿海地區及水產品市場等。根據庫溫的不同，海鮮冷庫主要可分為海鮮速凍庫(-30℃以下)和海鮮冷凍庫(-25℃左右)。剛捕撈的海鮮經過海鮮加工車間處理后將送入海鮮速凍庫進行快速凍結，凍結完成的海鮮可轉入海鮮冷凍庫長期貯藏或經冷藏車運輸至各水產品市場等進行貯藏銷售。

  金槍魚冷庫很好地保存了海鮮的鮮味，延長海鮮銷售時間，3到6個月的保鮮時間平衡了淡旺季的供需，增加了漁民和海鮮經銷商的收益，也為非沿海地區的消費者購買食用優質海鮮產品提供了便利。那么一個受歡迎的海鮮冷庫都是怎么做的呢?

  金槍魚冷庫庫房結構

  金槍魚冷庫庫房結構多為六面體(小型冷庫為主，人工搬運貨物)和五面體(中大型冷庫為主，可進叉車裝卸貨等)，差別在于地面的保溫結構。冷庫庫房保溫庫板多數采用聚氨酯雙面不銹鋼板或彩鋼板，規格有120mm、150mm或其他更厚類型。聚氨酯材料保溫板具有保溫效果好，密封性能好，強度高，質量輕，安裝簡單方便等優點，是一個受歡迎海鮮冷庫的優選保溫材料。